Errico Porzio crea la pizza “Pozzuoli resisti”, l’iniziativa a supporto della città colpita dal bradisismo
Il noto pizzaiolo Errico Porzio crea una un nuova pizza intitolata “Pozzuoli resisti”. La prelibatezza, dedicata a Pozzuoli e ai Campi Flegrei, che stanno vivendo un momento delicato dovuto al bradisismo, è composta dagli ingredienti caratterizzanti di questi luoghi.
Nella pizza, infatti, si trova il pesce azzurro di Pozzuoli e la cozza di Bacoli. Sono questi i due elementi principali della nuova creazione di Porzio accompagnati dal pomodoro cannellino, dal basilico crudo, un pizzico di pepe ed una grattugiata di cacio.
La pizza è stata mostrata in uno dei suoi video e proprio Porzio afferma: “Pozzuoli non deve morire”. Non solo. Nella clip il pizzaiolo di Soccavo, in classica divisa color granata Puteolana, afferma che vivrà di più la città facendo colazione, acquistando nei negozi del posto e portando anche la propria auto a riparare da un meccanico puteolano.
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